BON APPETIT!!!
Rosso d' uovo q,b,
Acqua gassata q.b.
Farina q.b.
Sale
Fiori
Preparazione:
Pulire e lavare i fiori, fare la pastella con acqua gassata fredda, farina e il rosso dell' uovo non vi ho messo le quantità esatte perchè variano a seconda della quantità di fiori considerate che deve risultare abbastanza liquida, infine aggiungere un pizzico di sale. Immergere i fiori e immergere nell olio bollente finchè non sono dorati poi togliere dall' olio con una pinza e disporre su carta assorbente. Servire ben caldi,
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