Per glia manti del piccante...si può usare ovunque e comunque!!!! Ci vuole solo la pazienza di aspettare un mesetto di macerazione. Il procedimento è veloce e semplice e poi man mano che si usa basta aggiungere dell’olio per averlo sempre....ovviamente più tempo passa e meno è piccante! Provatelo!
Ingredienti:
1 litro Olio extra vergine d'oliva,
8 peperoncini rossi o verdi
1 spicchio d'aglio,
sale un pizzico
Preparazione
È una «fonte rinnovabile» in quanto basta aggiungere
dell’olio per averlo sempre: ovviamente più tempo passa e meno è piccante.
LO SAPEVI CHE:
LO SAPEVI CHE:
Le proprietà benefiche che l'olio
extra vergine di oliva ha sull'organismo sono innumerevoli riduce la percentuale di colesterolo Ldl, e,
contemporaneamente, innalza il livello del colesterolo HDL ossia quello
"buono" in grado di "spazzare le arterie" dalle placche di
colesterolo LDL . Fluidifica il sangue e di conseguenza riduce i rischi
occlusione delle arterie. Inoltre riduce la pressione arteriosa ed anche il tasso di zucchero nel sangue. Aumenta l'apporto
di Vitamine A, D ed E, usato quotidianamente facilita l'assorbimento delle
altre vitamine. Previene l'arteriosclerosi e l'infarto del miocardio. L' olio
extravergine d'oliva favorisce anche lo sviluppo del sistema scheletrico nei
bambini e rallenta il processo di decalcificazione ossea nelle persone anziane.
Il consiglio è quello di utilizzare l'olio extravergine d'oliva preferibilmente
a crudo, ma bisogna ricordare che l'olio extravergine non è dannoso se
cucinato, infatti grazie al suo elevato punto di fumo, l’olio extravergine
d’oliva è consigliato anche per friggere.
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