Limoncello HOME MADE
Ingredienti:
4 limoni non trattati
4 limoni non trattati
500 ml di alcool 95 gradi
500 ml di acqua
500 ml di zucchero
Preparazione:
Lavare accuratamente i limoni sotto l’acqua
corrente. Con un pela patate tagliare riccioli di buccia facendo attenzione a non
prelevare la parte interna bianca del frutto altrimenti il sapore
risulterà amaro. Riporre le bucce in un vaso di vetro asciutto e ben lavato.
Lasciare a macerare riponendo il vaso al buio per 7 giorni. Trascorso il
tempo previsto preparare uno sciroppo con l’acqua e lo zucchero. Si procede
così come segue. In un tegame scaldare l’acqua senza raggiungere all’ ebollizione e sciogliervi lo zucchero. Non appena lo sciroppo si sarà raffreddato unire
l’alcool filtrato, in cui avranno macerato le bucce di limone, con un colino.
Preparare una bottiglia di vetro ben pulita e asciutta e con un imbuto ed un
colino versare il liquido. Dopo qualche giorno di riposo il
liquore sarà pronto per essere bevuto!!! Cin cin!!!
I LIMONI:
I LIMONI:
Per secoli i limoni, insieme ad
altri doni della natura, come mele, aglio e zenzero, sono stati considerati
delle vere e proprie medicine in grado di aiutare l'organismo nella cura e
nella prevenzione delle malattie. Date le numerose proprietà benefiche di tali
frutti, che qui vi elenchiamo, sarebbe consigliabile provare ad arricchire con
essi la propria dieta, ad esempio utilizzando del succo di limone per condire
insalate e verdure, per arricchire frullati o spremute e per la preparazione di
ghiaccioli completamente naturali. Riequilibrano il Ph del corpo, aiutano il corpo a riequilibrare il proprio
Ph. Essi sono inizialmente acidi, ma in seguito agiscono nell'organismo con
reazioni alcalinizzanti, in modo da garantire che il Ph possa essere
perfettamente bilanciato. Un Ph equilibrato contribuirebbe inoltre ad
ostacolare l'insorgere dell'osteoporosi, a favorire un buon riposo ed a migliorare
la digestione. Depurano il fegato il succo di limone è ritenuto un ottimo
stimolante per il fegato ed è inoltre considerato in grado di favorire
l'eliminazione degli acidi urici. Il succo di limone agisce attuando una vera e
propria attività di depurazione del fegato, soprattutto se consumato al mattino
a digiuno, diluito in un bicchiere d'acqua.
Aiutano l'intestino sia i frutti che il loro succo sono considerati in
grado di favorire l'attività intestinale, con particolare riferimento ai
movimenti peristaltici. Ciò contribuisce all'eliminazione delle scorie da parte
dell'organismo ed a favorire la naturale regolarità di ciascuno. In questo caso
si consiglia di aggiungere del succo di limone ad un bicchiere d'acqua tiepida,
che costituirà la prima bevanda del mattino. Dissolvono i calcoli per via del
loro contenuto di acido citrico, contribuiscono a dissolvere i calcoli biliari,
i calcoli renali ed i depositi di calcio che possono accumularsi nei reni.
Aggiungere succo di limone alla propria dieta contribuirebbe dunque sia nella
prevenzione che nella cura della calcolosi urinaria. Gli effetti benefici dei
limoni e del loro succo in tal senso sono noti fin dal 1500.Combattono i
radicali liberi le componenti nutritive presenti nei limoni sono considerate in
grado di svolgere un'azione di contrasto nei confronti dei radicali liberi, che
determinano l'invecchiamento cellulare dell'organismo. Il succo di limone è
benefico per la cura della pelle e, diluendone poche gocce in acqua, può essere
utilizzato come tonico per il viso. Favoriscono la digestione nella medicina
tradizionale indiana, l'Ayurveda, i limoni erano ritenuti frutti in grado di
stimolare l'azione del "fuoco digestivo", migliorando la capacità del
nostro organismo di assorbire i nutrienti. Per l'Ayurveda i limoni sono frutti
caldi, leggeri, pungenti, astringenti e protettivi per la vista. In caso di
indigestione si consiglia di bere succo di limone a cui aggiungere un pizzico
di sale ed uno di pepe nero. Posseggono proprietà antibatteriche i limoni
posseggono proprietà antibatteriche comprovate. Essi sarebbero efficaci contro
i microrganismi in grado di generare tifo, malaria, colera e difterite. Il loro
succo e la loro polpa sono alleati indispensabili nella preparazione di
detergenti naturali per la pulizia della casa e per il lavaggio dei piatti. Si
veda ad esempio questa ricetta utile per la preparazione di un detersivo per i
piatti completamente naturale a base di limoni. Eliminano i parassiti intestinali possono
essere eliminati curando maggiormente la propria alimentazione ed abituandosi
ad assumere, come rimedio naturale, un bicchiere d'acqua tiepida in cui sarà
stato diluito il succo di mezzo limone. La bevanda dovrà essere assunta ogni
mattina. Per eliminare i parassiti intestinali si consiglia solitamente di
arricchire la propria dieta con frutta e verdura e di eliminare gli alimenti
industriali confezionati. Aiutano gli
occhi compresa la retinopatia causata dal diabete, sarebbero in grado di
migliorare grazie alla retina, una componente presente all'interno dei limoni.
La retina sarebbe inoltre in grado di rafforzare i capillari e di contrastare
gli effetti negativi causati dal colesterolo e dai fenomeni ossidativi sul
nostro organismo.
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