Provatela nutriente e dietetica!!! e .. velocissima!!
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Ricotta
Miele
Noci o mix di frutta secca
Preparaziopne:
Fate una montagnetta con la ricotta, far gocciolare a filo un pò di miele e spolverare con frutta secca.
LO SAPEVI CHE...
Le noci essiccate, come si
trovano comunemente in commercio possiedono 680 kcal per 100 gr e contengono:
potassio 370 mg, calcio 82 mg, fosforo 375 mg, sodio 2 mg, ferro 2,2
mg, mentre fra le vitamine sono presenti la vitamina A, la vitamina E e le vitamine del gruppo B vitamina B1, B2, B3. Le noci apportano benefici al sistema nervoso e osseo
grazie ai sali minerali in esse presenti, sono utili nei casi di anemia e
contribuiscono ad abbassare il colesterolo grazie al loro contenuto di grassi
insaturi omega sei ed omega tre. La presenza di vitamina E, con la sua azione
antiossidante, e dell'aminoacido Arginina, svolgono un'azione benefica nei
confronti delle arterie, mantenendole flessibili e contrastando la formazione
di coaguli e placche aterosclerotiche.
Il noce è un
albero diffuso nel paesaggio italiano; è presente sia in pianura che in
collina. La noce è il frutto dell’albero
omonimo, conosciuto sin dai tempi più antichi e proveniente dalle regioni
dell’Asia Occidentale. Il suo nome scientifico è Juglans regia;
"Juglans" è il termine latino che indicava l’albero ed è una
contrazione della locuzione "Jovis glans", cioè "ghianda di
Giove", così chiamata in virtù della bontà e dell’alto valore nutritivo
del frutto.
Non sfugga, inoltre, il doppio
richiamo all’ organo genitale maschile, che ha fatto della noce anche un simbolo
di fertilità e di fecondità.
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